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Vaches / Anne-Sophie Baumann, Charlotte Molas
Livre
Edité par Gallimard jeunesse. Paris - 2018
La vache est un animal familier que l'on croit bien connaître. Mais savez-vous combien il existe de races de vaches dans le monde ? Quelle est la différence entre une génisse, un veau et un boeuf ? Comment la vache transforme de l'herbe en lait ? Quels sont les animaux qui se nourrissent de la bouse ? Du pré verdoyant à la pampa argentine, de la salle de traite aux étals du boucher, des anciennes civilisations jusqu'à nos jours, partez à la rencontre d'un animal sensible et laissez vous surprendre par son incroyable diversité.
Avis
Avis des professionnels
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l'amour vache
Meuh que voici un documentaire qui va plaire à toute la famille, des grands-parents aux tout-petits enfants. Pas très épais mais ultra dense, il incite à une lecture tranquille et répétitive éventuellement zapping pour mieux mémoriser toutes les infos. Toujours mieux que regarder passivement passer le train… Les illustrations dans les tons pastel contrastent avec la rigueur et la précision. 10 chapitres – de la vie quotidienne de la belle vache et de sa famille et les différentes races, des productions de cette nourrice, à sa place dans l’histoire et la mythologie- sont développés sur des «triples» pages pour un maximum d’explications. Que ce soit la couleur des excréments et son usage, la mort programmée les secrets de fabrication des produits laitiers, le prix de la viande rien n’est occulté. Au final, vous ne saurez peut-être pas tout mais vraiment beaucoup dans le domaine des bostaurus. Vachement intéressant pour les curieux de 4 à 99 ans.
Nathalie F. La Médiathèque - Le 23 novembre 2020 à 12:10