Tout végétal, quel régal ! / Katharina Bretsch

Livre

Bretsch, Katharina. Auteur

Edité par Martinière (Editions de La). Paris - 2012

Entièrement illustré de créations déjantées hautes en couleurs et pleines d'humour, le livre présente 55 recettes végétariennes venues du monde entier : couscous, burritos, cordons bleus, tarte au citron, avec des informations sur l'origine du plat. L'ouvrage est un recueil de recettes mais aussi un manifeste végétarien, militant pour le mode de vie, la culture, le mouvement "vegan" (végétarien en anglais).

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Avis des lecteurs

  • "Vous avez dit veggie?" 4/5

    En dehors d'une certaine tendance, la cuisine végétale est de plus en plus présente dans nos assiettes. Qu’ils s’agissent de choix éthique, politique ou tout simplement d’un désir de manger sain, la cuisine veggie (pour les initiés) peut être créative et gourmande malgré ce que bon nombre de gens pensent. Katharina Bretsch a osé proposer un livre de recettes végan différent de ce qu’on a l’habitude de voir. Les illustrations originales et les recettes hautes en couleur vous donneront très certainement envie de vous mettre à la cuisine 100% végétale et de découvrir de nouvelles saveurs.

    par Gaelle M. Le 11 octobre 2019 à 15:43