Le guide des aliments contre les idées reçues : 100% indépendant / Sylvain Duval

Livre

Duval, Sylvain (1971-....). Auteur

Edité par Le Cherche Midi. Paris - 2015

Quotidiennement, nous sommes submergés de promesses marketing pour régimes "minceur", de publicités sur les produits de l'industrie agroalimentaire ou de nouveaux scandales. À qui, aujourd'hui, pouvons-nous faire confiance? Pour la première fois, un guide indépendant basé sur la réalité actuelle des connaissances scientifiques met les pieds dans le plat: Le pain est un sucre lent. Faux! Le pain blanc fournit beaucoup de sucre, rapidement. Vrai! Le cholestérol est mauvais pour la santé. Faux! Le cholestérol est indispensable à votre corps. Vrai! L'ananas est un brule-graisse. Faux! Les graisses de bonne qualité protègent votre santé. Vrai! Alors, que manger pour préserver votre santé, sans grossir ni renoncer au plaisir? Contre-pouvoir à toutes les idées reçues

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