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1 avis

A poêle les gâteaux !

Livre

Delprat-Alvarès, Elise

Edité par Larousse. Paris - 2016

Plus besoin de four pour concocter des gâteaux ultra-moelleux, fondants ou même croquants ! Voici une solution simple et surtout très gourmande : il vous faut simplement quelques bons ingrédients, une plaque chaude, et une poêle bien sßr ! Vous pourrez ainsi réaliser 35 délicieuses recettes dont vous nous donnerez des nouvelles : Les ultra-gourmandes : brownie fondant aux noix, marbré café-praliné, rolls de pain perdu à la banane et au chocolat... Les fruitées : crumble aux fruits rouges, moelleux aux myrtilles, apple cake au beurre salé... Les colorées : red velvet aux cerises noires, fondant menthe à l'eau et citron, clafoutis aux fraises et thé matcha...

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Avis des bibliothécaires et des lecteurs

  • Gâââââteaux ! 3/5

    Bon, je vous le concède, le titre est un peu racoleur. Mais les recettes sont délicieuses et si pratiques. Imaginez, des ingrédients, on touille, on verse dans une poêle et hop le tour est joué. Pas plus de 10 minutes de préparation et pour la cuisson de 20 à 35 minutes, pas plus ! (Sauf pour les carrés fondants au citron et à l’huile d’olive ,50 minutes à feu doux mais c’est « carrément tellement bon » que l’on peut faire un effort !) Le « Framboise et pistaches » est aussi une petite merveille... La présentation reste, je vous l’accorde quelque peu rustique mais fi de la grande cuisine, restons simple et sortons la poêle !

    par Françoise MG Le 17 mai 2016 à 16:32